Reserveren
Erpseweg 16, 5427 PG Boekel vanaf 17.00 (ma - di gesloten) 0492-325005

Table Booking








    4 gangen keuzemenu €24,50

    Voorgerechten

    Steak Tartare

    Klassieke steak tartare, mosterd en krokant van foccacia

    Zalm tataki

    Oosters gemarineerde zalm, wakame, zoetzure groenten en sesam

    Geitenkaas

    Geitenkaas, appel, rucola, notenmelange en lavendelhoning


    Tussengerechten

    Franse uiensoep

    Krachtige soep van blonde uien, gegratineerd met Gruyèrekaas

    Gamba Oriental

    Yakatori van Black tiger gamba’s, bosui, sojaboon en ponzu

    Ravioli

    Ravioli, truffel, bospaddestoelen en Parmaham


    Hoofdgerechten

    Black Angus

    Biefstuk van Black Angus rund geserveerd met saus van rode port

    Zeebaars

    Gebakken zeebaarsfilet, champagnebotersaus, en Stellendamse garnalen

    Hoen & truffel

    Gebraden Gelderse hoenfilet, truffelkroketje, gedroogde parmaham en trufflesaus


    Nagerechten

    Kaas

    Selectie van diverse kaassoorten

    Chocolat & orange

    Chocolademousse en garnituur van sinaasappel

    Cerise

    Parfait van kers, vanille en Luikse wafel